宜春原油投资协会

手作烘焙包装美图来袭,灵感大集合, 发烧好严重!

PLANETM2018-11-08 22:36:16

亲爱的们,估计你们身边已经数不清有多少人有烘焙的爱好了,开了私房蛋糕店的也不少吧。今天想要谈的暂且不是独家配方,也不是原料大评测,而是“包装”,是啊,这个看脸的时代,你们说第一眼颜值重要不重要啦?


甜点是愉悦人心的,甜点是用来分享的。热爱烘焙的人儿们,多多少少都着迷于那份分享的喜悦,和家人、挚友、同事一起评鉴自己的大作,慢慢品味其中的每点细腻滋味,再一起兴高采烈地交流配方和tips,那就是烘焙世界里无尽的魅力啊~


点心做完以后,拿个食品袋或者微波盒装进去就送人吗?


首先我会建议独立包装,点心是很脆弱的,挤在一起磕磕碰碰就难免有碎裂,就不美了。


独立包装里最常见的就是OPP袋子,样式非常多了,不过总体可以分这么几种:


1.  自封袋,自带胶条(下图蓝色部分),简单方便,饼干什么的放进去一粘就行。有时也可以配上个贴纸,看上去就蛮不错的,早上带给同事的话,一个桌子上放一两个,好暖吖。这种袋子尺寸通常比较小,放一两块就好。




 2. 无自封敞口袋,比自封袋装的东西可以立体点。调整内容物稍灵活些,东西装得少时,袋口嫌长了也可以剪掉点。这种袋子需要搭配封口用的贴纸或者铁丝/扎带了。

   

 贴纸效果:



封口扎带效果:

(就不要用外面面包房都有的金银丝了,有点心意好吧,别致点的铁丝或者扎带都行呀。)


有些带底托的无自封敞口袋,因为下面有固定的进深,可以容下更多的点心,挺实用的:



3. 最后一种比较硬质的袋子,需要用上封口机的,如果你对点心有保质期比较长的需求可以买,送周围人马上会吃掉就不需要买这种袋子了,这种造型的袋子如果不用上封口机,贴纸也贴不牢,铁丝也扎不上的。如果喜欢,可以去买家用封口机,也挺cute 的啦。


 

总之,OPP袋子是应用最广泛、最方便、适合绝大多数常温干点心(如cookie /muffin / 费南雪 / 玛德琳 / 小面包等) 的第一层内包装。


点心本身比较质朴的,可以配稍微有点花纹的袋子点缀一下;


点心本身比较花哨的(如糖霜或翻糖饼干),全透明的袋子最能凸显点心本身的精致度。


(这么基础的玩意我也有耐心写到这里我也是醉了~)


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那有些冻芝士蛋糕啦,牛轧糖啦第一层独立内包装怎么办?

就会用到油/蜡纸(wax paper) 了。强烈建议去买日本/韩国原装的油纸啊(如下图,整卷的), 网上泛滥着各种翻版,不知道用的什么油墨,好可怕。


Wax paper,对的,它就是你买面包自取时塑料托盘上的那一层垫纸,它就是burger外面的那一层包装,它可以隔油,也很柔韧,可以折叠也可以扭曲,关键是,当你买到好看的wax paper,它就可以很优雅。


包装冻芝士蛋糕条 / 软质布朗尼等:


糖果:


三明治或面包:


做点心盒的内衬:


做面包篮的垫纸:


做蛋糕/面包的围边:
 都很别致有木有~~


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独立包装好以后,基本上可以满足一般分发分享的需求了。

不过如果你是想送几位特别的朋友,或者想送给TA表表心意,我恐怕你又要继续开始ZUO了,呵呵。

简单点的是挑点这种纸袋,装几个点心进去,把外包装点缀一下。




更多人大概是会挑个精致的小盒



里面可以铺点碎纸,既防碎又好看。


( 除了我这种神经病才会注意碎纸的质地,反正棒子原装的碎纸精致极了,人家图片都是这么拍的好吧----)




好了,继续在盒子上面ZUO。。。




盒子上除了贴纸,你一定会用上比较经典的一样东西吧——嗯,丝带!

丝带仍然是一个优雅的选择(前提是颜色够美,质地够好,呵呵),还有聪慧如你,肯定会打美丽的蝴蝶结对吧?(哈哈哈这个其实就要躺倒一片了~不要紧吧,等以后分享)




 

嗯,丝带确实略麻烦一点,但是近年来,我们有更多小!清!新!的选择了~

 

单色的拉菲草质地纸绳,扁扁的,很柔韧。



 

目前最热门的活泼风格双色棉线棉绳,圆滚滚的,很可爱,摩擦力也够。


 

这两种绳子,就随便扎扎都不会出错啦。

 

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 好了,前面都是点心,蛋糕来了~

 

戚风裸蛋糕,就这么简单办~加个底托~



杯子蛋糕,就这么办~管它一颗四颗六颗,里面开孔有托,独立固定就行~




慕斯蛋糕,奶油蛋糕,布丁,提拉米苏~小身材软塌塌的就这么办~


( 看了那么多年,还是觉得木勺子好美~就爱这natural风格~)


蛋糕卷,磅蛋糕,慕斯蛋糕......必须有个像样的盒子还有底托~嗯就和外面卖的差不多吧。

还是那句话,主要看气质,哈哈。




好了,我已吐血在电脑前~

明天一定要吃块美丽的甜点奖励自己啊~




今天就写到这里啦。大家还有不明白的其实就可以出去多逛逛,多看看高端点心品牌的包装,其实都很简单,用点儿心,就会更美了!

怎么样,你想好明天做的那款点心要怎么包装送人了吗?




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