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喝桶装水会得软骨病?桶装水放久了有毒?桶装水的那些事,这次彻底说清楚【兴义网】

兴义市新闻中心2018-12-12 06:58:23

小编前两天发现了一件有趣的事……


很多人每天都会通过饮水机喝桶装水,一般来说,常见的桶装水容量是18.9L。


不知大家有没有产生过这样的疑惑:为啥水桶的容积不是一个整数,而是18.9L呢?


图片来源:羊城晚报


一次看美剧时,看到美国液体单位都是加仑,小新随手查了一下,发现1加仑=3.785412升。

用18.9L一除,果然,正好5加仑!终于明白为什么矿泉水桶是奇怪的18.9L了!


至于为啥是5加仑,这是沿用了国外的某种生产标准。


不过,我们司空见惯的桶装水,恐怕还有不少“秘密”,你未必清楚……



关于桶装水的几大谣言



1. 喝了桶装水会得软骨病?



有这样一则谣言常被提起:“一对夫妇生下一男婴,孩子一直饮用纯净水,营养摄入不足,3年后得了软骨病,且智商不发育。权威专家表示:一切都是纯净水惹的祸。”


燕赵都市报记者为此采访了河北农业大学食品安全专家崔同教授。崔教授表示,纯净水主要是提供人体所需的体液。日常生活中,人体摄入营养物质的主要途径为饮食,而不是水。



说桶装水会让人得软骨病是无稽之谈。


2. 久置的桶装水会让人中毒



有传言称,桶装水从出厂到饮用要存放很长时间,但饮用水静止存放超过3天就会衰老成为老化水,亚硝酸盐量增加数倍,易中毒,不宜饮用。


山东省千佛山医院营养科专家杜慧真在接受齐鲁晚报记者采访时表示,纯净水的存放时间长、长时间加热,确实会增加水中亚硝酸盐的含量。


但是以18.9L的桶装水计算,要一次喝20桶左右的水,才会达到中毒的程度。


资料图 图片来源:郑州晚报 常亮 摄


3. 喝桶装水让人体液变酸


不少人在朋友圈里见过这条消息:“桶装纯净水不但不含任何微量元素,而且把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了,这种水,越喝体液越酸……”


华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青说,纯净水并不是不含任何微量元素,而由于人体体液有一个缓冲体系,因此pH值受外界影响较小。也就是说,长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。



4. 桶装水含防腐剂

  

一些网友提出,纯净水、矿泉水添加了防腐剂,才能在运输过程中不变质。

  

但其实,在盛水容器密封的情况下,外界的空气和微生物不可能进入容器内部,桶装水无需防腐剂。



常见的桶装水有哪几类?


市面上销售的桶装水类型那可是太多了。什么纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水……五花八门。


不过,2015年5月后,许多概念水逐渐退出市场,现在最常见的是下面这三种。


1. 矿泉水


根据国家《饮用天然矿泉水标准》(GB8537)中对矿泉水的定义,矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经人工开采的、未受污染的水。


矿泉水经过土壤、岩石的过滤和溶解,富含矿物质。


而第三军医大学环境卫生学教研室教授舒为群教授的水质研究团队发现,水中的天然矿物质对人体确实有着不小的影响。


舒为群教授表示,当水中含有丰富的天然矿物质的时候,无论是动物还是人,心血管方面的表现比较好,发生心血管疾病的风险比较低。


资料图:某种高价矿泉水 图文无关 中新社记者 沈殿成 摄


但并不是说水里的矿物质含量越高就越好!


市场卖的高价矿泉水,往往是某种特殊矿物质元素含量较高,适合特殊人群饮用。大家没必要多花冤枉钱盲目购买……


2. 山泉水


所谓山泉水是取自污染较少或无污染的河流、湖泊等,经深度过滤、消毒处理后制成。


处理过程不会改变水的特质,水中有益于人体的物质没有被损害。只是,其所含矿物质没有矿泉水那么丰富。


3. 纯净水


纯净水的水源最复杂,地下水、河水、自来水甚至塘水等,都可以加工成纯净水。


纯净水的特点在于:经过特定的加工方式,有害物质被去除了,但同时对人体有益的物质等也被去掉了。也称为蒸馏水、纯水、太空水。


这种水略显酸性,只剩下解渴的功能,几乎没啥“营养”可言。





桶装水应该怎么喝?


如果你是生活得比较细致的人,那么最好常温喝矿泉水和山泉水,以防钙、镁等元素形成水垢,影响口感。纯净水的讲究少些,可以加热喝。


要重点提醒大家的是,如何避免桶装水的污染?


中国家电研究院、国家家用电器质量监督检验中心综合检验部主任鲁建国表示,开封三天后,空气和留在水槽的水滋生的细菌和微生物会快速上升,造成一定污染。因此最好在三天到一周内喝完。


如果喝不完,最好加热喝——这时候就别管是矿泉水还是纯净水了,这样能起到一些杀菌作用。


但是,大家也不要反复加热,因为反复烧开的“千滚水”可能会含铅等重金属,不宜长期饮用。不喝水时最好关闭饮水机电源,这样还能延长电器寿命。


图片来源:央视新闻


你会挑桶装水嘛?


根据齐鲁晚报的报道,及北京公众健康饮用水研究所所长李复兴的建议,咱们在挑选桶装水时,可以注意以下几点:

    

1. 看水体


优质水无色透明,无悬浮物和沉淀物,不黏稠,无异味。

  

2. 看封口

 

劣质水封口的热缩膜褶皱不平,而真水则相反;真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口,很容易被沿线撕开,而假水桶盖颜色发暗,很难撕开。

 

3. 看水桶


有的桶装水桶身发暗甚至发黑,说明生产桶的材料不符合相关标准或使用周期过长。记得检查桶底是否有QS两个认证标志。


图片来源:都市快报


此外,大家还可以拨打中国产品质量电子监管网“95001111”电话进行查询,在输入监管码后,语音提示会告诉消费者使用这个监管码的桶装水是否被查询过,以及这桶水的生产日期。


这个监管码只能查一次,但是几乎很少有消费者去这样做,大家都觉着看到这个标就是真的了。消费者的忽视,也给了造假者可乘之机


饮水机怎么消毒?


饮水机长时间使用后,机内沉淀水中杂质,久而久之自然便成了细菌滋生的温床,危害人们的身体健康。


大家勤快点哦!一到两个月就清洗一次吧。


清洗、消毒步骤


1、拔电源,取下水桶,清除饮水机内所有的剩余水


2、用酒精棉仔细擦洗饮水机内胆和“聪明座”(就是饮水机内接触矿泉水桶的部分)的内外侧。


3、把消毒剂兑成消毒水后倒入饮水机中,浸泡20分左右


4、打开饮水机的所有开关,排净消毒液。


5、用大量的清水冲洗饮水机里面


6、多冲几次,直到放出的水里没有什么怪异的味道方可加热饮用。


如果担心消毒液会残留,大家还可以使用一件秘密武器来替代,那就是——白醋!


白醋的酸性能将饮水机中残留的碱性水垢溶解清除掉,从而避免了人体摄入过多的钙镁离子而形成结石。


延伸阅读


白开水VS桶装水,哪个有利健康?


从品质上来说,自来水长的水源采集点都是经过严格挑选的,而且也经过了复杂的消毒程度,这也保证了自来水的水质


虽然自来水在进入城市的管网系统后会受到很多意外因素的影响,如水管生锈、空气中的细菌等,但是绝大部分的病菌在高温下都会被完全杀死。


而且相比于桶装水,开水保留了水中大部分的矿物质元素以及微量元素,不仅可以为身体补水,还不会造成营养不良的现象。


首都医科大学附属朝阳医院营养科主任贾凯则认为,桶装水和自来水烧开相比,并没有明确优势。“而我们推荐的,最佳的饮料就是白开水(烧开的自来水)。”




责任编辑:陈锋

本期审稿:蔡桂兰 

值班统筹:石磊

值班总编:宋娜

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